SALAME CONTAMINADO

Siempre he tenido una gran curiosidad que al parecer será una de mis metas incumplidas: Ver la reacción de un visitante extra terrestre cuando se le presente un compendio de las noticias de la última semana en todo el globo terráqueo.

Yo sin ser extraterrestre, casi me considero como tal y que no formo parte de esta dichosa especie cuando leo estas noticias semanales  dentro de un contexto global.  Para muestra basta el siguiente botón:  En Londres se celebra la apertura de los Juegos Olímpicos 2012 con ceremonias que parecían salir del pincel de Walt Disney con la familia Real aportando sus sombreros vistosos y sus uniformes de colores en un espectáculo que incluyó desfiles militares por aire, mar y tierra. Sencillamente impresionante esa parafernalia multimillonaria para mantener una tradición milenaria.

Mientras Londres se divertía, tronaban los cañones en toda Siria contra los rebeldes que intentan hacer saltar del poder al dictador Bashar al-Assad creando una masacre humanitaria de primera categoría y transmitido todo en vivo y a todo color vía los satélites que circundan el globo. Impresionante igual que el espectáculo de Londres, sólo que el color lo aporta la sangre de los combatientes.

Curiosidad, igual que la mía, se llama el vehículo que la NASA, a un costo de US$2.5 billones de dólares, ha enviado a Marte para “curiosear” en la superficie del Planeta Rojo e investigar si allí existió vida hace un par de millones de años. Impresionante igual que la gran hambruna que se viene registrando en el Cuerno de África a causa de una gran sequía y que según las organizaciones internacionales podría causar la muerte de 800,000 mil niños!! La pregunta interesante sería averiguar cuántos niños podrían sobrevivir con lo invertido en la sonda de Marte o de paso por lo que gasta el CERN buscando el bosón de Higgs ó, ya que estamos en Europa,  por los US$125,000 millones invertidos por el Banco Central Europeo para el rescate bancario de España.

Aquí en Dominicana que estamos más cerca de Macondo que de Marte, se ha formado tremendo escándalo al descubrirse algo que se sabía por décadas: Que en el salchichón local o salame fabricado en gran proporción con harina y nitrato, mayormente en fábricas artesanales con muy poco o ningún control sanitario, se había eliminado el exiguo porcentaje de carne de cerdo que lleva cualquier salchichón que se respete y sustituido por desperdicios de granjas avícolas conteniendo heces fecales y se había aumentado la proporción del factor cancerígeno nitrato fuera de los límites saludables. Ese es aquí el tema del día.  Por eso cierro esta entrega con una pregunta: ¿Qué haría usted si fuese marciano? Por lo menos le aconsejo abstenerse de comer

SALAME CONTAMINADO

¿Por qué hay tan poca conciencia

en la gente de esta Tierra

por que entre hermanos hay guerra

y entre sí, tal diferencia?

Plata gastamos en ciencia

buscando algo descubrir

mientras dejamos morir

de hambre medio Continente

sabiendo toda esa gente

con poco podría vivir

Mientras Londres se divierte

premiando sus campeones

van en Siria los cañones

con vigor sembrando muerte

y aquí donde el rico es fuerte

no hay del pobre protección

porque no han dado prisión

a gente que harina y heces

por muchos años y meses

vendía como salchichón.

Planeta desconcertante

que odia aliviar la miseria

ya que entre Marte y Nigeria

ve a Marte menos distante

y si de allí un visitante

viene aquí por alocado

deberá el recién llegado

mucho cuidado tener

y abstenerse de comer

salami contaminado.

Rafael Martínez Céspedes

7 de agosto de 2012